784: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)09:39:28 ID:Q4E
夜炊いた炊き込みごはんを、この時期だし寒いからいいかと炊飯器に残したままにして、
翌朝出かける前に念のためご飯の上に経木と保冷剤を乗せて家を出て午後帰ってきたら
うっっすら糸を引いててショックだった。
次の日も食べようとたっぷり炊いてたので…
食べ物を捨てる余裕はないので水で洗ってから雑炊にしたけど
家の中は結構あったかいままってことなんだなあ
気をつけなきゃだめだなあ

785: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)09:50:13 ID:u6s

その炊き込みご飯が何の具かはわからないけど
経験から茸ご飯は比較的傷みやすい気がする

786: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)09:56:54 ID:Q4E
​>>785
まさにエノキダケとしいたけと人参みたいな炊き込みごはんです
久々に作ったからうっかりしてたー
しょうがの千切りとか入れたらよかったのかなと思ってる
食べたけどー

787: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)10:18:54 ID:sEu

​>>786
家も奮発した松茸御飯でやらかしたときはかなり落ち込んだなー

788: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)10:22:06 ID:u6s

うちも唯一やっちまったときが茸いろいろ炊き込んだご飯だったんだよね
茸じゃない具のときは大丈夫だったパターンでがっつり傷んでた
さすが菌類というだけあると思ったw 関係ないかもだけど

789: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)10:29:52 ID:lLc

なんでみなさん冷蔵庫という文明の利器のお世話にならないの
現代の住宅で寒くない程度に暖房とかしてたら冬でも食べ物なんかヤバいの自明じゃん

793: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)11:58:23 ID:nuJ

冷奴を食べようと豆腐を口に入れたら、酸っぱかった
慌てて口から吐き出した

賞味期限は10/31だったが、こんなに早くダメになるとは思わなかった

まあ、まだ冷奴だからすぐに分かったけど、これが湯豆腐や味噌汁の具材にしてたら気づかなかったかもしれない

794: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)12:05:37 ID:9IK

賞味期限がかなり過ぎた豆腐を暖めて餡をかけて食べた時は、味や匂いでは分からなかったけど、
半分くらい食べたところで急に吐き気がしてトイレに駆け込んだ
体の防御機能ってしっかり働くんだね

798: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)12:25:40 ID:uNH

​>>794
メシマズスレで見た限りだけど、傷んだ豆腐の殺傷力は別格らしい
確実に下痢&嘔吐の道をたどるので要注意

800: 名無しさん@おーぷん 16/11/02(水)12:41:37 ID:RbJ

​>>798
ああ、そなんだー
姉が入院、弟が軽い腹痛訴えた日の朝食は、豆腐の味噌汁だった。あとで調べたら、ちょっと臭ったらしい。
たまたまわたしは前夜食べ過ぎて、その朝は空腹じゃなかったので朝食を食べなかった
それまでは親類や学校で非常に評価の高かった姉を見る目が一気に冷えたそうで、
今でも時々姉から恨み言を聞かされる
母親が悪口言いふらしたおかげでアホ扱いされてたわたしを見る周囲の目がちょっと温かくなったのが、この時だ。
豆腐の味噌汁作るたびに、思い出す

801: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)12:52:46 ID:kVO

なんで姉の評価が冷えたの?

804: 名無しさん@おーぷん 16/11/02(水)13:01:25 ID:RbJ

​>>801
臭ってたのに気づかずに食べたこと、らしい
妹が避けたのに頭から突っ込んだ鈍感な卑しん坊と思われたようです
普段からの母の姉自慢がひどかったので「その程度で?ププッ」だったのでは?

802: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)12:59:57 ID:sEu

「豆腐に旅をさせるな」が美味しんぼの第一話だっけか?(昔は変な主張が入らずおもしろかった...)
味的にも衛生的にも早く食えって事なんだろうね

脱線するけど昔、バリ島のそばで自炊をする事になった事があって現地の人に食材の調達をお願いした事がある
その中に豆腐もお願いしていたんだが、なんか黄色くて酸っぱい臭いがするw
日本でもたまに売ってる「テンペ」とはまた違う感じ

多分、向こうの豆腐だと思うんだけど、運んできてくれた人は英語も話せないしわからず
迷った末食べ無かったんだよね
後で「あんとき挑戦しておけば良かったかなぁ」と思ってたんだけど、皆さんの豆腐に当たった
話を聞くと、あの時の自分の判断は間違ってなかったと確信したw

803: ↓名無しさん@おーぷん↓ 16/11/02(水)13:00:56 ID:F6Q

みんな食中毒には気を付けて