279: 名無しさん@おーぷん 2015/07/10(金)00:12:47 ID:???
学生の頃のバイト先の話
俺のバイト先は全国チェーンの飲食店で、普段は日本人ばっかだけどある日旅行者風の外国人客が数人来たのよ。
でもその客日本語がほとんど分からないみたいで、英語のメニューも無いし応対した店員も困ってたから英語がソコソコできる俺が代わりに応対したんだ。
俺のバイト先は全国チェーンの飲食店で、普段は日本人ばっかだけどある日旅行者風の外国人客が数人来たのよ。
でもその客日本語がほとんど分からないみたいで、英語のメニューも無いし応対した店員も困ってたから英語がソコソコできる俺が代わりに応対したんだ。
メニューもそこまで多くなかったから全部ざっと英語で説明して、注文取って持って行って、食後の会計も全部俺がやった。
お客さんにも「英語上手だね助かったよ」って言われたしバイトの子や店長も「俺君のお陰でなんとかなったよ!ありがとう」って言ってくれてその日は良い気分で仕事してたの覚えてる。
で、その後シフトが終わったから休憩室に下がっていったら、本社の人(エリアマネージャーみたいな人)が休憩室にあるモニターで店内をチェックしてたのよ。
そういえば今日は見回りの日だったな〜・・・俺この人苦手なんだよな〜〜とか思って着替えてたら
「俺君、さっきの外国人の応対見てたよ」
って言われてね。
苦手な人だけど褒められるのは悪くないなーって思ってたら
「なんであんなことしたの??」
って聞かれて「え?」ってなって。
「え?じゃないよ。なんで英語で応対とかしたの??」
ってさらに言われて俺パニック。
よく見たら社員さんちょっと怒ってるし。
「いや・・・その・・・お客様が困ってたので対処したのですが・・・」
って言ったら机がーーん!って蹴られて
「何余計なことしとるんじゃあああああ!!!!」
って怒鳴り始めて俺ワケワカメ
「あの・・・何かマズかったですか・・・?」
って言ったら
「店長呼べええええ!!!」って言われて店長と二人でお説教されることに。
要約すると
「我が社は全国チェーンである」
「チェーンと言うものは全ての店舗で均質かつ同一のサービスを提供することが大事だ」
「英語で応対できる店員が全ての店舗に常にいるとは限らないのにこの店舗だけ英語で応対するなど言語道断」
「そして店長はそういう質の管理をする立場なのになぜ店長がいる時にこういうことが起こるんだ!」
ということらしいがとにかく怒鳴る怒鳴る。
さすがに頭に来たから「じゃあ後学のため先程のケースにはどのように対処するのが正解か教えてください」って言ったら
「何があっても日本語で対応しろ。理解しないなら帰ってもらえ」とか言い出してね。
均一性だかなんだか知らないが目の前に困ってる人がいてしかも助けられる立場なのに助けないのがサービス業なのか!!
ってこちらも言い返してその場で辞めてきた。
店長やバイト仲間はみんな本当に良い人達でその後も一緒に飲みに行ったりとかしてたけど、あのチェーン店のメシはあれ以来一度も食ってない
お客さんにも「英語上手だね助かったよ」って言われたしバイトの子や店長も「俺君のお陰でなんとかなったよ!ありがとう」って言ってくれてその日は良い気分で仕事してたの覚えてる。
で、その後シフトが終わったから休憩室に下がっていったら、本社の人(エリアマネージャーみたいな人)が休憩室にあるモニターで店内をチェックしてたのよ。
そういえば今日は見回りの日だったな〜・・・俺この人苦手なんだよな〜〜とか思って着替えてたら
「俺君、さっきの外国人の応対見てたよ」
って言われてね。
苦手な人だけど褒められるのは悪くないなーって思ってたら
「なんであんなことしたの??」
って聞かれて「え?」ってなって。
「え?じゃないよ。なんで英語で応対とかしたの??」
ってさらに言われて俺パニック。
よく見たら社員さんちょっと怒ってるし。
「いや・・・その・・・お客様が困ってたので対処したのですが・・・」
って言ったら机がーーん!って蹴られて
「何余計なことしとるんじゃあああああ!!!!」
って怒鳴り始めて俺ワケワカメ
「あの・・・何かマズかったですか・・・?」
って言ったら
「店長呼べええええ!!!」って言われて店長と二人でお説教されることに。
要約すると
「我が社は全国チェーンである」
「チェーンと言うものは全ての店舗で均質かつ同一のサービスを提供することが大事だ」
「英語で応対できる店員が全ての店舗に常にいるとは限らないのにこの店舗だけ英語で応対するなど言語道断」
「そして店長はそういう質の管理をする立場なのになぜ店長がいる時にこういうことが起こるんだ!」
ということらしいがとにかく怒鳴る怒鳴る。
さすがに頭に来たから「じゃあ後学のため先程のケースにはどのように対処するのが正解か教えてください」って言ったら
「何があっても日本語で対応しろ。理解しないなら帰ってもらえ」とか言い出してね。
均一性だかなんだか知らないが目の前に困ってる人がいてしかも助けられる立場なのに助けないのがサービス業なのか!!
ってこちらも言い返してその場で辞めてきた。
店長やバイト仲間はみんな本当に良い人達でその後も一緒に飲みに行ったりとかしてたけど、あのチェーン店のメシはあれ以来一度も食ってない
280: 名無しさん@おーぷん 2015/07/10(金)06:36:01 ID:???
そんな所、辞めて正解だよ
281: 名無しさん@おーぷん 2015/07/10(金)11:29:38 ID:???
うん辞めて正解やな。
嫉妬と自分の無能さをさらけ出してる。
嫉妬と自分の無能さをさらけ出してる。
引用元:・職場でむかついた事を書くスレ
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コメント一覧
適当な名目で人の揚げ足取って扱き下ろすクズ系無能とは思う
基本的にチェーンはそれで正解なんだよ
店の飾りひとつするのも本部や地域統括部署に問い合わせて
許可をもらわなきゃならないくらい厳しいんだから
ただ怒りすぎ。冷静に
「サービスの均質を保つのが大事」
「今後はこのようなことはせず、日本語で対応し
どうしてもオーダーが取れない場合は帰ってもらうように」
バイトの報告者にはここまでで下がってもらう。あとは店長に
このようなことが無いようきちんと管理するように
指導すればいいだけ
何を言っても感情的に喚くんじゃ相手には伝わらない
実際この報告者にも伝わってない
看板に英語OKと書きましたってんなら話は別だけど、
この場合は店員がその場の裁量でできるレベルのことだし、
英語が義務教育の国なんだから。私は英語できないけどw
私もチェーンの飲食店でバイトしてるけど
中国人の同僚は中国人のお客さんに中国語で対応してるよ
このエリアマネージャー個人の見解ならアホかコイツ時代遅れだなで終わりだけど、本部のマニュアルから外国人お断りな方針だったら目も当てられないよ
とでも名称を変えればいい。
てか、全国って言っときながら日本語しかダメって、ただの詐欺店舗やん。
何十回とワンモアと言った俺が来ましたよ
現場は臨機応変にやらんと身の危険感じたりするからな
※2の理論をやらせたいなら時給が低すぎやで
というニュアンスの断り入れたら完璧だった。
客にこのチェーンは英語ができるって期待させたら他店舗で失望しちゃうからな。
たまたまその店で言葉が通じたからって、全国の関連店舗全部で同じように言葉が通じる筈!なんて思う旅行者なんて居ないよ。普通の感覚なら、あの店では言葉通じる人がいてラッキー、この店では通じず残念、でもまぁ仕方無いか、てな感じで終わるよ
『ソコソコ』程度の英語でトラブルが起きたらどう責任取るつもりだったんだ?
飲食店だったならアレルギー対応とか命に関わる事態もあり得る
そうなったらもうその店舗だけの問題ではなくなる
『なぜ褒められるはずの事で怒られたのか』という事に少しは頭を使え
店どころか会社を潰しかねない事をしておきながら理解してないどころか勘違いしてるアホなんて殴られても文句言えんわ
この手のチェーンは客の対応がトラブルや苦情も含めて
全てマニュアル化されてて、それから逸脱するのはルール違反
そういう取り決めがいやなら個人経営の店で働けばいいだけ
英語を話すなとマニュアルに書かれてないなら話すだろうに
英語不可と言うのなら、店の外に英語しか理解できない外人は入店禁止とでも
英語で書いとけってのw
確かに危ないし、迂闊だったと思われる部分もあるから、それで怒られたんなら仕方ないけど、このエリアマネージャーはその事を怒っているんじゃないから。
日本語で接客して「オーダーが取れなかった場合は」帰ってもらえって事は、言葉が分からなかろうがオーダーが取れてしまったら提供するんだから、外国人客のアレルギーへの配慮なんかありゃしない。
ただ指導するならまずそう言うべきだったと思う。
(中途半端な)英語で応対した場合と日本語で応対した場合は万が一の時の責任が全く違う
例えばメニューを指差して英語で『このメニューに○○は入ってないですよね?』と聞かれて勘違いして提供した場合
相手の日本語の間違いで起こるのと店側の英語の間違いで起こるのとでは全く意味が変わってくる
少なくともチェーン店ならオーダー時の文言までマニュアルで指定されている
英語の時点でその文言とはかけ離れたものになっている
例えばボビー・オロゴンは日本語は『ソコソコ』話せるがそれが目上の人間やビジネス相手に相応しい言葉遣いではない
客商売における会話と言うものは意味が通じればいいというものではない
どちらにしてもたかが1バイトの判断で許されるレベルの単純な問題ではない
マニュアルには『注文を受けた後に「ご注文は以上でしょうか?」と確認する』などと状況に応じて言うべき文言がしっかり書かれている
そのマニュアルに『相手が外人の場合はSorry, we’re finished with this.と確認する』と書かれていないのなら勝手に文言を変えるとマニュアル違反
英語に限らず『これでいいですか』みたいに文言を改変するのは同じ日本語でもアウト
にも関わらず『バイトが勝手にやった事だから店は悪くないです』と逃げる事もできない
賠償問題になってもバイトに払わせる事もできない
何かあった時に責任取れないなら黙って上の言う通りにしていればいい
ただでさえ文化の違う外国人は日本国内での飲食店でのトラブルが多いというのに
自分は学生時代に最高峰と言われるホテルでアルバイトした事があるが、英国英語、アメリカ英語、ドイツ語の語学力を買われてあっという間に社員と同様の重要部署に配属されてた。
海外に行って現地の言葉を話す努力をしないような奴は帰れ
無能なやつほど標準から外れることを嫌う
マニュアルも守れないアホかな?
マニュアル通りにやれないなら自分が店を経営して好き勝手やればいい
どれだけ有能でも店の方針を守らないクズより無能でも店の方針に従ってくれる人間の方が何百倍も優秀
好き勝手やりたいなら自己判断の責任を取れる立場になってからにしろよ
マニュアル違反がご都合主義で結果オーライになるようなドラマとか漫画の見すぎだろ
Ich lasse Sie Ihre Medizin
って事だろ
これでバイト擁護してる奴はキチガイとしか言えない
そりゃ責任とは別に当人も死にたくないだろうから各自で対策は取るだろうが別に法で定められた絶対のルールという訳ではない
その日本語の紙は『英語だと理解してもらえないだろうから』出すものであって中途半端に英語で応対したら『口で言えば理解してくれる』と思って出さない可能性もある
どちらにしてもどうするべきかはチェーン店本部が考える事であってバイトの一存で勝手な事をしていい理由にはならない
メニューは写真がなかったんだろうか。
飲食店の場合はただ何を食べたいかだけがわかっていてもシステム的な問題も多い
ファミレスとかだったら日本独自のドリンクバーの概念を理解してもらうのは難しいし、実際にトラブルも多発している
居酒屋だったらお通しのシステム等でやはりトラブルが多い
だからこそ外国人に対応するにはそれなりの覚悟と準備、そしてその為の多額な予算を必要とする
善意の客だけでもそういう状態なのに外国人である事を利用する悪意の客も少なくない
チェーン店的には外国人完全対応は売上とコストを考えるとはっきり言って完全に割に合わない
それで中途半端な対応をするくらいなら日本語のみと割り切るのが賢い
もちろん日本国内でも需要はあるのだからその隙間を完全対応した店がカバーして二極化して上手く回っている
近寄らないも何もお断りしてるんだろ
観光外国人完全対応なんてハイリスクローリターンな商売はやりたい所にやらせればいいだけ
『子供連れお断り』みたいな店にいちゃもん付けるアホなのか?
日本語で言って外人に通じないのなら無言と一緒、オナニーや自己満でしかないわ
これまでもいくつもあった事例だろうにマニュアル書き直してない時点で
事なかれ主義、現状維持、客に後ろ向きなチェーン店というほかない罠
逆だろ
外国語対応してる店がそれを表示するんだろ
『日本語だけです』って何ヶ国語で書けと言うんだ?
下手に余計な事を書くより外国人客はイレギュラーとして無いものと割り切る方が早い
お前は外国行って『English only』って書かれてなかったら『日本語が通じて当たり前、英語だけと書かない店がおかしい』と判断するキチなのか?
うちの近所の松飲食店
でさえ英語で対応できるのに(笑)
渋谷に行くと日本語対応のみの店
なんて殆どないよ。
一度手話で対応したらその客がなんども来るようになり、聴覚障害者が増えて対応できなくなった店もある。手話が使えるのは一人のバイトだけ
以前は対応してくれたのに、バイトが休みで自分の時は対応してくれなかったら、苦情をいれるしさ・・・
あわあわして無様な姿をさらしたりして
低いサービス均一ではなく高いサービスの均一でして欲しい。どこの店でも英語OKくらいに
同意
まるで、タイトルの間違いを※欄から指摘されたら逆ギレして書き込み禁止にするどっかの管理人みたいな奴だなw