724: 素敵な旦那様 2005/09/08(木) 11:11:31
料理本を見て作れば勝手にアレンジする。
(材料の牛肉→鶏肉はいいが、片栗粉→小麦粉は無理があるだろ!「酒が
無かったから入れなかった」はいいから、その分、水を入れてくれ!メイン
の調味料(味噌・醤油・砂糖)をカットするな!)
(材料の牛肉→鶏肉はいいが、片栗粉→小麦粉は無理があるだろ!「酒が
無かったから入れなかった」はいいから、その分、水を入れてくれ!メイン
の調味料(味噌・醤油・砂糖)をカットするな!)
計量カップ、計量スプーンを使わない。(目分量も「大体これくらいが大さじ
1杯だから、大さじ3杯でこのくらい」という計算をせずに、調味料を入れる)
味見をしない。
(自分で口にしていないものを人に出すな)
もういい。クックドゥとかハウスのルーとか、そういう出来合い調味料を
買って、そこに書いてある調理法をきっちり守ってくれればそれでいい。
(それでいいっていってんのに、何で調味料を足そうとする~~!!)
1杯だから、大さじ3杯でこのくらい」という計算をせずに、調味料を入れる)
味見をしない。
(自分で口にしていないものを人に出すな)
もういい。クックドゥとかハウスのルーとか、そういう出来合い調味料を
買って、そこに書いてある調理法をきっちり守ってくれればそれでいい。
(それでいいっていってんのに、何で調味料を足そうとする~~!!)
725: 素敵な旦那様 2005/09/08(木) 11:25:12
出来合い調味料以外の調味料を全部隠せ。
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コメント一覧
慣れる前からそれを見た目だけ真似してただただいい加減にやろうとするからなあ
そうするから黙って座っててくれるか
ならこんなクソスレに書き込む手間使ってまず作れよ
もちろんそれでドヤ顔すんなよ、日常的な役割として作れよ
自炊経験の殆ど無い、大雑把な人は、大体通る道ではある
そのうち、計量する事の大切さを知るときが来る・・・ハズ
最終結果に対しては責任を取らないってことだよね。
そういう人うちの職場にもおるわ
おいしく作るより、楽に適当に作りたいタイプ
んだが、メシマズどもはいくら経験を重ねても経験値がUpしない
自虐ネタかな?
兼業ならこの言い分も分かるが、専業でこれだと話にならない
専業ならせめて料理くらい食べられるものを作ってくれ
最近やった失敗は、何故か炊飯器の保温と炊飯タイマーのスイッチを間違えて、米を糊に変えてしまったことくらいか。
味付けさえちゃんとしてれば別に良くね、と思うんだが、私がルーズ過ぎなのか
自分的メシマズの思い出はお米を炊飯ボタン間違えて保温しちゃった時と、コンニャクをうっかりチルドで凍らせてしまった時かな…勿体なくて無理矢理作ったご飯はほんと辛い程まずかった…
片栗粉をまぶした鶏肉を焼いたら、プリプリの衣がついた肉になる
小麦粉をまぶした鶏肉を(片栗粉のつもりで)焼いたら、肉に火が通る前に衣が焦げる
ほらな、立派に不味くなるだろ
片栗粉と小麦粉の違いがわからんのは立派なメシマズやぞ
思い出で片付ける前に現在進行形なのを自覚しろ
焦がすかは火加減の問題(あと報告者が指摘してるように水分や調味料の問題)代用普通にしてる人は心得て調理してるんだからそこを問題視するのはナンセンス。あと普通に料理する人で失敗経験の無い人はほぼ居ないと思う。
失敗する程作った事も無いのにメシマズ言えるとか、味見しないでマズメシ出す嫁と同じだよ
ちゃんと火を通せばもちもちにはなるが、ねちゃねちゃにはならない
メシマズが小麦粉と片栗粉を間違えて作ったら失敗したって話をしてるんだから
どのように失敗したのかな?という話はずれてないけど
心得てる人なら使い分けできる!って何の擁護にもなってないし何の話?
片栗粉→小麦粉は無理があるだろ!ってなる料理はあまり無い
失敗の原因では無いだろう所を報告者がつっこんでるから、それは違うんじゃねと指摘してるだけ
餡じゃないのかな
だとしたら、小麦粉で代用されるとちょっと・・・